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西红柿汁
www.qyyy.cn 更新日期:[2008-01-15] 点击:[]


   【用料】西红柿(番茄)数个。

   【制法服法】西红柿洗净后用沸水泡5分钟,剥去皮。用干净纱布绞挤,滤出汁液;或用绞拌机绞汁,不宜放糖。每次服50~100毫升,日服2~3次。

   【功效主治】番茄甘酸,微寒,有生津止渴、健胃消食的功效。不论生、熟功效大致相同。若热病后,则宜生食。西红柿主要含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、B1、B2、B6、C、钙、磷、锌铁、硼、锰、铜、碘、腺嘌呤、葫芦巴碱、胆碱、番茄碱等成分。有一定的抗炎、利尿作用。
   用于胃阴不足、发热后之小儿厌食症。见烦渴口干,体瘦纳呆,大便干结,舌苔光剥,或有地图舌等。

   【注意事项】因番茄本身已有甜味,加糖后可致原有天然成分的作用降低,且糖多亦会引起食欲不振。故以原汁原味服效较好。


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